Hanföl ist etwas ganz Besonderes. Es wird aus den kleinen Nüssen des Nutzhanfs gewonnen.

 

Nutzhanf hat einen sehr geringen Anteil an Tetrahydrocannabinol (THC) und sollte daher nicht mit dem Hanf verwechselt werden, der als Drogen- oder Medizinalpflanze angebaut wird.

 

Die Samen des Nutzhanfs sind tatsächlich Nussfrüchte, die viele Menschen gerne roh, gesüßt oder gesalzen als Snack knabbern. Die Schale dieser Nüsschen sind recht hart und der Ölgehalt geringer als z. B. der anderer Ölpflanzen wie Leinsaat oder Rapssaat.

 

Das bedeutet, dass diese Saat beim Pressen höhere Temperaturen entwickelt und das abfließende Hanföl nicht so leicht zu kühlen ist wie Raps-oder Leinöl.

 

Wir experimentieren gerade mit verschiedenen Bio-Hanfsaaten, die sehr unterschiedlich schmeckende Öle liefern.

 

Unser gekühlt gepresstes Bio-Hanföl enthält einen hohen Anteil Trub, das sind feine, festere Partikel, die zusammen mit dem Öl herausfließen und sich absetzen. Dieser Trub ist sehr schmackhaft und lässt sich vielseitig verwenden, z. B. als Brotaufstrich. Wir haben diesen Trub Hanfmus genannt.

 

Wenn Sie an den Ergebnissen unserer Hanfölpressung interessiert sind, dann können Sie sowohl das Öl und demnächst auch unser Hanfmus bestellen.